可乐鸡翅怎样做更入味更好吃

可乐鸡翅怎么做才更入味好吃

(相关资料图)

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。

2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。

4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。

6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

7、大蒜切片备用。

8、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。

9、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。

10把鸡翅一个一个摆进锅里。

11、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。

12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。

13、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。

14、开大火将可乐烧开。

15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

16、加盖小火开炖。

17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

19、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。

20、最后就可以上菜了。

可乐鸡翅怎样做才好吃？

准备好食材

需要一些大葱，大葱要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。

可乐准备一听，鸡翅数量可以根据自己当天吃饭的人数以及饭量大小，我们来选择。我们准备柠檬几片。

一般做肉类食物，我们都需要提前腌制，可乐鸡翅也不例外。

我们把鸡翅放在一个碗中，加入适量的料酒葱段和柠檬片去腥。柠檬片也可以直接挤一些柠檬汁挤在鸡肉上面搅拌一下。

柠檬汁呢，可以综合可乐和鸡翅的甜腻。

我们在锅中倒入适量的油油，热之后放入姜片和葱段进行爆香。

把鸡翅放入锅中，煎炒至两面金黄。

然后从锅边淋入可乐。

我们再接着加入一些生抽，好上色。如果有些人不喜欢可乐鸡翅，过于甜腻，可以加入一些少许的盐。我们小火煮开转，大火收汁。

收好汁儿后就可以关火出锅盛盘。虽然是要大火收汁。但是建议不要收的太干，我们盛盘之后在淋上一些香甜浓郁的汤汁。

再切一点小葱撒上去造型好看味道也特别的香。可以说是逢年过节平日饮食上必不可少，倍儿有面的一道家常菜，做法简单，时间短。好吃还不贵，大家赶紧做做吧。

可乐鸡翅怎样做更入味更好吃

食材：鸡中翅10只、可乐1小瓶、姜2片、蒜2瓣、小葱少许、盐适量、酱油1大勺、老抽1茶匙、料酒少许

做法：

1.准备所需材料，鸡翅最好是新鲜的

2.将鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞更易入味

3.姜、蒜、小葱分别洗净切碎备用

4.将鸡翅放盘内，加入切碎的姜、蒜、葱末

5.再加入盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌15分钟

6.锅内倒入适量食用油用小火烧热

7.再将腌制好的鸡翅放入锅内小火慢慢煎金黄

8.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可

9.用小火焖至汤汁变浓，鸡翅熟透即关火